Pastele cu dovlecel și usturoi sunt un preparat rapid și gustos, care necesită doar paste, dovlecei, usturoi și ulei de măsline.
Timpul total de preparare este de aproximativ 20 de minute.
Ingrediente necesare
300 g paste (spaghete sau penne)
1 dovlecel mediu (sau zucchini)
2-3 căței de usturoi
3 linguri de ulei de măsline
Sare și piper după gust
Smantana de gatit
Parmezan ras (opțional)
Mod de preparare
Fierbe pastele în apă cu sare conform instrucțiunilor de pe pachet, apoi păstrează o cană din apa de la fierbere. Taie dovleceii cubulețe sau rondele, iar usturoiul toacă-l mărunt. Încinge uleiul de măsline într-o tigaie mare și călește usturoiul un minut, până devine fragrant.
Adaugă dovleceii și gătește-i la foc mediu timp de 7-10 minute, până se înmoaie. Pune pastele scurse peste dovlecei, adaugă smantana de gatit și amestecă totul bine. Condimentează cu sare și piper, iar la final presară parmezan ras după preferință.
Comentarii
Trimiteți un comentariu