Dulceața de păducel (sau gherghine) este un preparat din fructele de păducel, zahăr și apă, adesea îmbogățit cu zeamă de lămâie, preparat pentru a conserva gustul și proprietățile fructelor. Păducelul, cunoscut pentru beneficiile sale asupra inimii, este o specie de arbust popular numită popular și gherghină.
Ingredientele comune pentru dulceata de păducel sunt: Fructe de păducel, Zahăr, Apă, Suc de lămâie.
Cum se prepară:
Se fierb fructele de păducel cu apă.
Se adaugă zahărul și se fierbe compoziția până când se obține o consistență de dulceață.
La final, se poate adăuga zeamă de lămâie pentru a echilibra gustul și a ajuta la conservare.
De unde vine denumirea:
Termenul de "gherghină" este o denumire populară pentru arbustul de păducel, de la care provin și fructele folosite la prepararea dulceței.
Comentarii
Trimiteți un comentariu