Dovleceii Astfel Preparati Sunt Deliciosi...Eu Ii Gatesc Atat De Usor Si Delicios! Reteta In 10 Minute!



 Cine spune că trebuie să ai carne pentru a te bucura de o masă copioasă și delicioasă? Aceste fritjere de dovlecei se dovedesc a nu fi, deoarece oferă toată savoarea și textura pe care o dorești într-un fel de mâncare care este atât satisfăcător, cât și ușor de făcut.

Servite cu un sos cremos de iaurt picant, aceste churros sunt perfecte pentru un prânz ușor, cină sau ca aperitiv la următoarea ta petrecere.

INGREDIENTE NECESARE:

Pentru fritjeli de dovlecei:

2 dovlecei: proaspăt, mediu, ras.

Sare și piper negru: sporesc gustul.

3 ouă: leagă ingredientele împreună și dă bogăție.

100 g de brânză: pentru cele mai bune rezultate, alegeți o brânză aromată precum parmezan sau cheddar ascuțit.

Vanilie italiană: adaugă aroma clasică de vanilie.

Boia: Pentru o aromă subtilă de fum.

100 g pesmet: dă crocantitatea necesară.

50 g faina: ajuta aluatul sa se lipeasca.

Ulei de floarea soarelui: Folosit pentru prăjit; a fost ales pentru aroma sa neutră și pentru punctul de fum ridicat


Necesare pentru sos:

3 linguri de smantana sau iaurt pentru sos; folosirea iaurtului grecesc este o opțiune mai sănătoasă.

1 castravete: ras fin pentru prospetime.

Crengute de marar: tocate pentru picant.

2 catei de usturoi: tocati pentru un gust mai bogat.

Sare si piper: Pentru condimentarea sosului.


CUM SE PREPARA ACESTI DOVLECEI?

Pregătiți dovleceii:

Radeți dovleceii într-o strecurătoare, săriți și lăsați-i la macerat 10-15 minute.

Scurgeți cât mai multă apă din dovlecei pentru a nu se uda prăjiturile.


Ingrediente pentru batoanele de aluat amestecat:

Într-un castron mare, amestecați dovleceii scurți cu ouă, brânză rasă, ierburi italienești, boia de ardei, sare și piper negru până se combină bine.

Pregătiți stația de pâine:

În trei boluri puțin adânci, puneți făină, ouăle bătute, amestecul de pesmet și mai mult boia și vanilie.


Modelați și prăjiți fritjelii:

Se încălzește ulei de floarea soarelui într-o tigaie.

Formați amestecul de dovlecei în chifteluțe, rulați în făină, înmuiați în ou și apoi în pesmet.

Prăjiți fiecare chiflă până devine aurie și crocantă, aproximativ 3-4 minute pe fiecare parte.


Preparați sosul:

Amestecați smântâna sau iaurtul cu castraveți, mărar, usturoi, sare și piper. Ajustați condimentele după gust.


Servire:

Serviți churros fierbinți cu un sos de iaurt picant.


Sfaturi de gătit:

Asigurați-vă că scurgeți dovlecelul, astfel încât fritjeliile să nu se transforme în ciupercă.

Păstrați uleiul la foc mediu pentru a nu se arde fritjelii.

Comentarii