Broccoli cu cartofi si ciuperci la cuptor



 Te-ai săturat de aceleași mese în weekend? Dați-mi voie să vă prezint un preparat delicios și răcoritor - broccoli și cartofi copți la perfecțiune! Imaginați-vă cum aroma de broccoli moale, cartofi crocanți și ciuperci sărate vă umple bucătăria. Cu doar câțiva pași simpli, poți crea o capodoperă culinară pe care toată lumea și-o va dori. Să vedem cum să facem acest fel de mâncare delicios, care vă va încânta prietenii și familia.


INGREDIENTE:

1 broccoli

4 cartofi

ulei de măsline

Sare

Piper negru

Usturoi uscat

1 ceapă

1 morcov

400 grame ciuperci

busuioc

4 ouă

iaurt grecesc sau smântână 100 grame

lapte (aproximativ 1/2 cană sau 100 ml) brânză

de roșii cherry

150 grame

de

brânză proaspătă parmezan frunze de busuioc

1 castravete

1 catel de usturoi

Suc de 1/2 lime


PREGĂTIREA:

Pregătirea broccoli

Începeți prin a pregăti broccoli. Se toarnă apă clocotită peste el și se stropește cu o lingură de sare. Lăsați-l să stea timp de 10-15 minute să se înmoaie înainte de a trece la pasul următor.


Pregătirea cartofilor

În continuare, este timpul să ne ocupăm de cartofi. Prăjiți-le în ulei de măsline până sunt medii, asigurându-vă că pielea lor este crocantă.


Legume prăjite

Într-o altă tigaie, căliți ceapa, morcovii și ciupercile până devin aurii și parfumate. Asezonați cu sare, piper negru, busuioc și usturoi uscat pentru un plus de aromă.


Preparați amestecul de ouă

Într-un castron, bateți ouăle, iaurtul grecesc (sau smântâna), laptele, sare și piper negru până devine omogen și cremos. Acest amestec va adăuga o aromă bogată minunată preparatelor tale.


Asamblați și coaceți

Acum este timpul să puneți totul împreună. Puneți broccoli, cartofii, legumele înăbușite și roșiile cherry în vasul de copt. Deasupra se toarna amestecul de oua si se presara generos cu branza si parmezan. Coaceți la 180°C (350°F) timp de 25 de minute până când se rumenesc.


Preparați dips delicioase

În timp ce felul dumneavoastră se coace, pregătiți un sos rapid și picant amestecând împreună iaurt grecesc (sau smântână), maioneză, castraveți tăiați cubulețe, usturoi tocat, mărar și suc de lămâie. Acest sos iute contrastează frumos cu salinitatea preparatului.


Servește mâncare delicioasă

După ce ai scos din cuptor, ornează cu frunze proaspete de busuioc pentru a adăuga culoare și prospețime. Se serveste cald cu un sos delicios. Pregătește-te să-ți impresionezi oaspeții cu această creație simplă și delicioasă!


Concluzie: Un deliciu simplu, dar delicios

Per total, acest fel de mâncare cu broccoli și cartofi este modalitatea perfectă de a-ți condimenta mesele de weekend. Cu doar câteva ingrediente și pași simpli, poți pregăti o masă care va încânta pe toată lumea. Spune la revedere cinelor plictisitoare și salută excelența culinară cu această rețetă delicioasă!

Comentarii