Tort cu portocale si nuca

 

Ingrediente necesare:

Zdrobire:

8 albusuri

3 galbenusuri

12 linguri de zahar sau 250g

1 zahar vanilat

200 g de nuca tocata

2 linguri de faina

Umplutura galbena:

3 coji de portocala

Suc din trei portocale – 350 ml

5 galbenusuri

100 g zahar zahar

vanilat

100 g zahar

400 ml lapte

200 g unt

Umplutura alba:

300 ml lapte rece

3 frisca proaspata