Te-ai săturat de aceleași mese în weekend? Dați-mi voie să vă prezint un preparat delicios și răcoritor - broccoli și cartofi copți la perfecțiune! Imaginați-vă cum aroma de broccoli moale, cartofi crocanți și ciuperci sărate vă umple bucătăria. Cu doar câțiva pași simpli, poți crea o capodoperă culinară pe care toată lumea și-o va dori. Haideți să descoperim cum să faceți acest fel de mâncare delicios, care vă va încânta prietenii și familia.
Pentru a începe aventura gătitului, adună aceste ingrediente simple:
1 broccoli
4 cartofi
ulei de măsline
Sare
Piper negru
Usturoi uscat
1 ceapă
1 morcov
14,10 uncii (aproximativ 400 grame) ciuperci
Busuioc
4 ouă
iaurt grecesc sau smântână (aproximativ 3,52 grame) sau 100 grame
lapte (aproximativ 1/2 cană sau 100 ml) brânză
de roșii cherry 150 de grame
bucată mică de brânză parmezan
frunze proaspete de busuioc
1 castravete
1 cățel de usturoi
Suc de 1/2 lime
2. Prepararea broccoli
Începeți cu prepararea broccoli. Se toarnă apă clocotită peste el și se stropește cu o lingură de sare. Lăsați-l să stea timp de 10-15 minute să se înmoaie înainte de a trece la pasul următor.
3. Pregătirea cartofilor
În continuare, este timpul să ne ocupăm de cartofi. Prăjiți-le în ulei de măsline până sunt medii, asigurându-vă că pielea lor este crocantă.
4. Legume prăjite
Într-o altă tigaie, căliți ceapa, morcovul și ciupercile până devin aurii și parfumate. Asezonați cu sare, piper negru, busuioc și usturoi uscat pentru un plus de aromă.
5. Preparați amestecul de ouă
Într-un castron, bateți ouăle, iaurtul grecesc (sau smântâna), laptele, sare și piper negru până devine neted și cremos. Acest amestec va adăuga o aromă bogată minunată preparatelor tale.
6. Asamblați și coaceți
Acum este timpul să puneți totul împreună. Puneți broccoli, cartofii, legumele înăbușite și roșiile cherry în vasul de copt. Deasupra se toarna amestecul de oua si se presara generos cu branza si parmezan. Coaceți la 180°C (350°F) timp de 25 de minute până când se rumenesc.
7. Pregătește sosuri delicioase
În timp ce felul tău de mâncare se coace, prepară un sos rapid și picant amestecând iaurt grecesc (sau smântână), maioneză, castraveți tăiați cubulețe, usturoi tocat, mărar și suc de lămâie. Acest sos iute contrastează frumos cu salinitatea preparatului.
8. Serviți mâncare delicioasă
După ce scoateți capodopera din cuptor, decorați cu frunze proaspete de busuioc pentru a adăuga culoare și prospețime. Se serveste cald cu un sos delicios. Pregătește-te să-ți impresionezi oaspeții cu această creație simplă și delicioasă!
9. Concluzie: Un deliciu simplu, dar delicios
Una peste alta, acest fel de mâncare cu broccoli și cartofi este modalitatea perfectă de a-ți condimenta mesele de weekend. Cu doar câteva ingrediente și pași simpli, poți pregăti o masă care va încânta pe toată lumea. Spune-ți la revedere cinelor plictisitoare și salută excelența culinară cu această rețetă delicioasă!
Comentarii
Trimiteți un comentariu