INGREDIENTE NECESARE:
Pentru bază:
180 g prăjitură de biscuiți.
250 ml suc de portocale.
Pentru crema 1:
500 ml suc de portocale.
4 linguri de zahar.
4 linguri de amidon de porumb.
20 g de unt.
Pentru crema 2:
500 ml lapte.
4 linguri de zahar.
4 linguri de amidon de porumb.
10 g zahăr vanilat.
20 g de mascarpone.
Garnitura:
50 g de mascarpone.
200 ml frișcă deja îndulcită.
Echipamente necesare pentru bucătărie: Înainte de a începe procesul de creație, asigurați-vă că aveți instrumentele potrivite:
tavă de 24 cm.
Recipiente mici pentru prepararea cremelor.
Boluri și ustensile de bucătărie pentru amestecarea și amestecarea ingredientelor.
Frigider pentru racirea prajiturii.
MOD DE PREPARARE:
Prepararea bazei:
Asezati biscuitii pe fundul formei si umeziti-i cu suc de portocale. Pus deoparte.
Prepararea cremei 1:
Turnați suc de portocale într-o tigaie și adăugați zahăr și amidon de porumb. Gatiti la foc mediu, amestecand continuu, pana se ingroasa crema. Adăugați untul și amestecați până se topește complet. Se toarna crema peste degetele din forma.
Prepararea cremei 2:
Turnați laptele într-o altă tigaie și adăugați zahărul, zahărul vanilat și amidonul de porumb. Gatiti la foc mediu, amestecand continuu, pana se ingroasa crema. Se ia de pe foc, se adauga branza mascarpone si se amesteca pana se topeste. Turnati aceasta crema peste crema 1 in forma.
Răcire și decorare:
Pune prajitura la frigider pentru cel putin 4 ore sa se raceasca si sa se intareasca.
Inainte de servire, decoreaza prajitura cu branza mascarpone si frisca indulcita pentru un finisaj irezistibil.
Pentru cine este această rețetă: Această rețetă este perfectă pentru cei care iubesc deserturile proaspete și cremoase, perfecte pentru orice moment al zilei, de la micul dejun până la desertul de după cină. Este potrivit și pentru cei care doresc să savureze o masă fără a porni cuptorul.
Sugestii și modificări:
Adăugați coajă de portocală rasă în cremă pentru un plus de aromă de portocală.
Încercați biscuiți uscați în loc de degetele de doamnă pentru o bază mai crocantă.
O concluzie dulce: „tort cu portocale fără cuptor” este o adevărată explozie de prospețime și gust care va cuceri chiar și cele mai pretențioase palate. Pregătește-te cu drag și împărtășește cu cei dragi o experiență culinară de neuitat. Nu uitați să evaluați această rețetă de la 1 la 10 și bucurați-vă de mâncare!
Comentarii
Trimiteți un comentariu