Acest broccoli cu brânză mozzarella este atât de delicios încât îl gătesc în fiecare zi! O reteta simpla pentru cina.

 

V-ați săturat de aceleași feluri de mâncare vechi? Cauți preparate delicioase și sănătoase pe care să le adaugi la repertoriul tău? Nu mai ezita! Nu numai că această rețetă de plăcintă cu broccoli este super delicioasă, dar este și ușor de făcut. Acest fel de mâncare este hrănitor și delicios și vă va face să reveniți pentru mai multe în fiecare zi.

1. Introducere

Bine ați venit în lumea mâncării! În acest articol, vom pătrunde mai adânc în domeniul broccoli - un fel de mâncare atât de delicios încât va deveni rapid un element de bază în bucătăria ta. Indiferent dacă ești un bucătar experimentat sau un novice în gătit, această rețetă simplă te va face să te simți ca un maestru bucătar în cel mai scurt timp.

2. INGREDIENTE NECESARE:

1 cap de broccoli (aproximativ 1 kg)

1 morcov, curățat și tăiat cubulețe

1 ardei gras, tăiat cubulețe

1 roșie, tăiat cubulețe 1 ceapă,

tăiat cubulețe

200 g brânză mozzarella

2-3 ouă

3 linguri de

făină ulei de masline

usturoi uscat

Sare si piper dupa gust

3. MOD DE PREPARARE:

Prepararea broccoli

Începeți prin a îndepărta buchețelele de broccoli de pe tulpini și a le tăia în bucăți mici.

Pune florile într-o oală cu apă cu sare și fierbe. Lasa-le sa fiarba aproximativ 5 minute pana se inmoaie.

Scurgeți broccoli și lăsați-l să se răcească.

Preparați amestecul 

Într-un castron amestecați broccoli fiert cu ouăle. Folosiți un blender de imersie pentru a face un piure fin.

Adaugati faina in amestec si amestecati pana se omogenizeaza bine. Prăjiți legumele într-o tigaie antiaderentă. Adaugati ceapa taiata cubulete si caliti pana devine translucida.

Se adauga morcovul taiat cubulete, ardeiul si rosiile. Se condimentează cu sare, piper și usturoi uscat. Gatiti pana cand legumele sunt moi.

Întindeți uniform piureul de broccoli într-un castron.

Acoperiți cu legume înăbușite cu brânză rasă.

Coacem in cuptorul preincalzit la 180°C timp de 20 de minute sau pana se rumenesc.