Vă aducem o rețetă simplă de ștrudel cu mac gata făcut, care nu are egal.
Ingrediente:
350-400 g seminte de mac
700 g crusta de placinta
coaja rasa de lamaie
2 pachete zahar vanilat
1 pachet praf de copt
1 pahar de ulei
doua pahare jumate de gris
3 pahare de zahar (la care masura va fi un pahar de iaurt)
2 pahare de iaurt
3 oua
Mod de preparare:
Batem 3 albusuri cu 3 cani de zahar, adaugam 3 galbenusuri, grisul, uleiul, iaurtul, praful de copt, zaharul vanilat si coaja de lamaie. Împărțiți crustele în 4 părți, astfel încât să obțineți 4 ștrudeluri.
Acoperiți fiecare crustă cu această umplutură, apoi puneți umplutura cu semințe de mac pe ultima crustă acoperită. Rulează. Repetați procesul cu toate cele patru părți ale crustei. Vei primi 4 strudeluri.
Inainte de coacere, ungeti strudelele cu umplutura ramasa (aluat) si mai coaceti 5-10 minute.
Inainte de aplicare se opari semintele de mac cu putin lapte fierbinte in care s-au dizolvat zaharul si zaharul vanilat.
Coaceți ștrudelul la 200 de grade timp de aproximativ 30 până la 40 de minute.
De asemenea, puteți umple ștrudelul cu mere sau nuci.
Comentarii
Trimiteți un comentariu