Prăjitură cu nucă de cocos cu glazură de ciocolată

 Ingrediente:

1 pahar de iaurt

1 pahar de lapte

1 pahar de ulei

1 pahar de nucă de cocos

2 pahare de zahăr

1 zahăr vanilat

2 pahare de făină 

1 plic de praf de copt 12 g

Pentru glazură:

100 g ciocolată de gătit

15 g de unt

Mod de preparare:

Amestecați iaurtul, laptele, uleiul, nuca de cocos, zahărul și zahărul vanilat. Se adauga apoi faina cernuta cu praful de copt si se amesteca. Se toarnă amestecul într-o tavă unsă cu unt și se coace la 200°C timp de aproximativ 40 de minute. Verificați cu o scobitoare dacă este gata.

Se topește ciocolata cu unt și se întinde pe tort, apoi se stropește cu nucă de cocos.